Speisekarte

Rahmsüppchen vom Muskatkürbis mit Kernen & Öl

mit Jakobsmuschelspieß

Shrimpspfännchen mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauchtoast

Carpaccio vom Weideochsen mit Rucola, altem Balsamico und Parmesan

hausgeräucherter Zarlachs mit Reibekuchen und Kräuterschmand

Gebratene Kalbsblutwurst von der Metzgerei "Bien" aus Oberndorf auf Selleriepüree mit Trüffelsauce

"Die Riesencurrywurst"
mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites und Salat

Sauerbraten vom "Spessart Hirsch" auf Wirsing mit Äpfeln und Semmelknödeln

Rosa gebratener Iberico Schweinenacken mit Parmesanschaum, Bohnen und Kartoffelplätzchen

In Mandel paniertes Rehschnitzel mit Rosenkohl, Preiselbeerbirne hausgemachten Spätzle

Geschmortes Ochsenbäckle mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle

Rumpsteak vom Weideochsen mit Cafe de Parisbutter überbacken, Speckbohnen und Reibekuchen

Barberie Entenbrust auf Wirsing mit eingelegten Zwetschgen und Thymiangnocchi

Filetsteak vom Weideochsen auf Selleriepüree mit Trüffelsauce und Kartoffelkrusteln

Lachsschnitte auf Kürbisgemüse mit Schnittlauchsauce, Kräutersaitlingen und Kürbisgnocchi

Gebratener Zander auf Balsamicolinsen mit Pommery-Senfsauce und Kartoffelplätzchen

Rindfleischsuppe mit Einlage

Zwiebelsüppchen gratiniert

Kräutercremesüppchen

Unser gemischter Salat

½ Dutzend Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Toast

Tatar vom Weideochsen mit Bauernbrot,
garniert oder angemacht

Frischer Blattspinat auf Sahnenudeln, überbacken

Tagliolini mit Kürbis und Kräutersaitlingen

Hausgemachte Gnocchi mit Rucola, geschmolzenen Tomaten, und Parmesan

Knusprig ½ Hähnchen mit Pommes frites und Salat

(Normal oder Provencial mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian oder Sweet Chili)

Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und Salat

(oder mit Cognac-Pfeffersauce)

Geschmorte Rinderroulade mit hausgemachten Spätzle und Salat

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle und Salat

Räubertopf "Spessarttor", Schweinelendchen auf Bratkartoffeln
mit bunten Paprikastreifen und Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

Schweinelendchen mit Camembert überbacken, Bratkartoffeln, Preiselbeerrahmsauce und Salat

Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat

Gebratene Kalbsleber " "Berliner Art" mit Kartoffelpüree

Tagesdessert vom Tablett

Tagesdessert vom Tablett mit Espresso oder Kaffee

Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelmus (Zubereitungsdauer ca. 15 Minuten)

Gebackene Boscopapfel mit Vanilleeis und Karamellsauce

Hausgemachtes Sorbet
in den Sorten grüner Apfel, Mirabelle, Banane,Aprikose, Himbeer, Mango-Passionsfrucht, Erdbeere, Brombeere, Kalamansi, Schwarzkirsch, Weinbergpfirsich, Zitrone, weißer Pfirsich, Apfel (vom eigenen Baum), Cassis, Piña Colada oder Araguani-Schokolade (72% Kakaogehalt)

1 Kugel hausgemachtes Sorbet
mit Prosecco oder Absolut Wodka aufgegossen

Verschiedene Rohmilchkäse

Kaffee Crema

Espresso (mit Quellwasser aus dem Spessart)

doppelter Espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino

Latte Macchiato

!!! An Sonn- und Feiertagen bieten wir Ihnen mittags eine kleine Menükarte mit verschiedenen Gerichten an !!!