Speisekarte

Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen

mit gebratener Wachtelbrust

Shrimpspfännchen mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauchtoast

Carpaccio vom Weideochsen mit Balsamico, Parmesan und Rucola

hausgeräucherter Zarlachs mit Pfifferlings-Kartoffelsalat und Kräuterschmand

Gebratene Kalbsblutwurst von der Metzgerei "Bien" aus Oberndorf auf Pfifferling-Lauchgemüse und Aprikosen

"Die Riesencurrywurst"
mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites und Salat

Geschmortes Ochsenbäckle auf Nussbutter-Kartoffelstampf und frischen Pfifferlingen

Rumpsteak vom Weideochsen unter der Zwiebel-Senfkruste, Speckbohnen und Rösti

Barberie Entenbrust auf Pfifferling-Lauchgemüse, Aprikosen mit grünem Pfeffer und Kartoffelkrusteln

Filetsteak vom Weideochsen unter der Kräuterkruste mit Pfifferlingen und Kartoffelplätzchen

Gebratene Lachsschnitte auf Papperdelle mit Pfifferlingen und Parmesanschaum

Gebratener Zander auf rahmigem Champagnerkraut mit Kartoffelpüree und Pommery-Senfsauce

Rindfleischsuppe mit Einlage

Zwiebelsüppchen gratiniert

Kräutercremesüppchen

Unser gemischter Salat

½ Dutzend Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Toast

Tatar vom Weideochsen mit Bauernbrot,
garniert oder angemacht

Hausgemachte Ricotta Ravioli auf Blattspinat, geschmolzenen Tomaten und Parmesanschaum

Hausgemachte Pappardelle mit frischen Pfifferlingen, Rucola und Parmesan

Hausgemachte Gnocchi mit Basilikum, Tomate und Büffelmozzarella

Knusprig ½ Hähnchen mit Pommes frites und Salat

(Normal oder Provencial mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian oder Sweet Chili)

Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und Salat

(oder mit Cognac-Pfeffersauce)

Geschmorte Rinderroulade mit hausgemachten Spätzle und Salat

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle und Salat

Räubertopf "Spessarttor", Schweinelendchen auf Bratkartoffeln
mit bunten Paprikastreifen und Salat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

Schweinelendchen mit Camembert überbacken, Bratkartoffeln, Preiselbeerrahmsauce und Salat

Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat

Gebratene Kalbsleber " "Berliner Art" mit Kartoffelpüree

Tagesdessert vom Tablett

Tagesdessert vom Tablett mit Espresso oder Kaffee

Kaiserschmarrn mit weißen Pfirsichkompott und Vanilleeis

Gebackene Kirschen mit Vanilleparfait und Portweinsabayone

Hausgemachtes Sorbet
in den Sorten grüner Apfel, Mirabelle, Banane,Aprikose, Himbeer, Mango-Passionsfrucht, Erdbeere, Brombeere, Kalamansi, Schwarzkirsch, Weinbergpfirsich, Zitrone, weißer Pfirsich, Apfel (vom eigenen Baum), Cassis, Piña Colada oder Araguani-Schokolade (72% Kakaogehalt)

1 Kugel hausgemachtes Sorbet
mit Prosecco oder Absolut Wodka aufgegossen

Kaffee Crema

Espresso (mit Quellwasser aus dem Spessart)

doppelter Espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino

Latte Macchiato

!!! An Sonn- und Feiertagen bieten wir Ihnen mittags eine kleine Menükarte mit verschiedenen Gerichten an !!!