Getränkekarte

GANZE GANS FÜR 4 PERSONEN

GENUSS FÜR DIE KALTE JAHRESZEIT

12.11.2021 BIS 23.12.2021 – AUSSER SONNTAG MITTAG – IM SPESSARTTOR
PREIS PRO GANS 120,00 EUR

Warum nur eine Portion, wenn man auch gleich eine ganze Gans für vier genießen kann? Und gemeinsam schmeckt das Festessen doch viel besser. Die Gänse werden beim Spessarttor nach eigenem Hausrezept gebraten und mit Liebe zubereitet. Zur Gans servieren wir hausgemachte Kartoffelklöße, Rotkohl, Füllung und Bratapfel. Um Vorbestellung wird gebeten.

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KÜCHENPARTY

KLEINIGKEITEN, DIE VERZAUBERN.

30. OKTOBER 2021 – 19.00 UHR – IM SPESSARTTOR
PREIS PRO PERSON 55,00 EUR
IN TAPAS-GRÖSSE SERVIERT

Wenn die ganze Küche zur Party wird, kann nur Gutes dabei herauskommen. Unser Team lässt sich an diesem Tag über die Schulter schauen, und Gäste können handlich servierte Köstlichkeiten in Tapas-Größe den ganzen Abend genießen. Werfen Sie einen Blick in die Geheimnisse der Spessarttor-Küche und lassen Sie sich von Kleinigkeiten groß verzaubern.

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DIE HEILIGABEND-GANS

DER HOCHGENUSS FÜR ZUHAUSE

24. DEZEMBER 2021 – ABHOLUNG BIS 13.00 UHR
PREIS PRO GANS 120,00 EUR
HEILIGABEND KULINARISCH ERLEBEN.

Keine Lust, Weihnachten in der Küche zu verbringen? Mit unserer Weihnachtsgans erhalten Sie einen perfekt zubereiteten Gänsebraten auf Sterneniveau. Vorbestellung erforderlich.

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SILVESTERGENUSS FÜR ZUHAUSE

DIE VORSPEISENVARIATION FÜR 2

31. DEZEMBER 2021 – ABHOLUNG ZWISCHEN 15.00 UND 17.00 UHR
PREIS FÜR 2 PERSONEN 59,00 EUR
GENUSS AT HOME VOM SPESSARTTOR.

Vorspeisenplatte für 2:

• Shrimpscocktail
• Räucherlachs und Räucherforelle mit Sahnemeerrettich
• Rindertatar
• Büffelmozzarella mit Tomate und Basilikum
• Scheiben vom Kalbstafelspitz mit Pommery-Senfcreme
• Gänseschmalz
• Baguette
• 1 Flasche Weißburgunder vom Weingut Tina Pfaffmann aus der Pfalz

Das Extra zum Anstoßen: 1 Flasche Champagner Vve Pelletier & Fils Brut für 29,00 Euro

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SILVESTER-MENÜ

DAS NEUE JAHR KANN KOMMEN

31. DEZEMBER 2021 – 18.30 UHR – IM SPESSARTTOR
PREIS PRO PERSON 89,00 EUR
7-GÄNGE-GALA-MENÜ

Wenn ein Jahr zu Ende geht, ist die beste Zeit zum Feiern. Wir verbinden mit unserem 7-Gänge-Gala-Menü an Silvester die stilvolle Feier mit dem Spaß einer Neujahrsparty. Zuerst wird das Menü serviert und macht die Zeit kurzweilig und abwechslungsreich und ab zwölf stoßen wir mit einem Glas Sekt oder Champagner auf den Jahreswechsel an. Wir vom Spessarttor verzichten in diesem Jahr der Umwelt zu Liebe auf unser eigenes Silvester-Feuerwerk.

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MARTINSGANS-MENÜ

GOLDBRAUN GEBRATEN.

11. NOVEMBER 2021 – 19.00 UHR – IM SPESSARTTOR
PREIS PRO PERSON 45,00 EUR
DIE GANS IN DREI GÄNGEN

Der Legende nach soll sich Martin von Tours, der zum Bischof geweiht werden sollte, in einem Gänsestall versteckt haben. Das laute Geschnatter der Gänse verriet ihn jedoch. Seit diesen Tagen gilt Bischof Martin von Tours als Schutzpatron der Gänsezucht. Wir feiern diese Tradition mit dem Martinsgans-Menü. Feiern Sie mit – es lohnt sich.

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DAS HUMMER-MENÜ

HUMMER, WIE ER SEIN MUSS.

02. OKTOBER 2021 – 18.30 UHR – IM SPESSARTTOR
PREIS PRO PERSON 55,00 EUR
4-GÄNGE-MENÜ

Das Hummerfleisch aus den Zangen und den Hummerschwänzen ist eine wahre Delikatesse. Aber auch sonst ist sein Fleisch fest und schmeckt äußerst vorzüglich. Mit dem Spessarttor-Hummer-Menü setzt das Spitzenteam rund um Chefkoch Thomas Karuth wieder Maßstäbe. Erleben Sie die neuesten Kreationen in Sachen Hummer beim Hummer-Menü.

Um Reservierung wird gebeten.

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