Speisekarte

An Sonn- und Feiertagen bieten wir Ihnen mittags eine kleine Menükarte mit verschiedenen Gerichten an.

Besondere Empfehlung

Champagner Vve Pelletier & Fils Brut

 0,1l 12,00 €

Canonita „Spritz“ (Mallorquinischer Orangenlikör)

 0,2l 8,50 €

Sarti „Spritz“ (Blutorangen-Mango-Passionsfruchtlikör)

 0,2l 8,50 €

„Spessarttor Spezial“ Bergblut Pink mit Gin

 0,2l 8,50 €
„Limoncello Tonic“ mit eingelegter Zitrone und Minze
 0,2l 8,50 €

Canonita „Pink Grapefruit“ (Orangenlikör, Prosecco, Schweppes Pink, Grapefruit

 0,2l 9,50 €

Feldsalat in Himbeerdressing mit Speck und Croutons

 12,00 €

Getrüfeltes Maronensüppchen mit gebratener Jacobsmuschel

 14,00 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit Quittenchutney, Feldsalat und Walnüssen

 16,00 €

Vitello Tonnato mit Kapern, Lemone und Rucola

 16,00 €

Gebratene Jacobsmuschel auf weißem Trüffelrisotto mit Maronen und Broccoli

 22,00 €

als Hauptgang 38,00 €

Knusprige Entenkeule auf Rosenkohl mit Semmelknödeln

 25,00 €

Rindertafelspitz auf Wirsing mit Meerrettichsauce und Bratkartoffeln

 25,00 €

Rosa gebratene Rehkeule „Baden-Baden“ mit Broccoli, hausgemachten Spätzle und Rotweinbirne

 30,00 €

Gebratener Wolfsbarsch auf Maronenpüree mit Rotweinschalotten, Kräuterseitlingen und weißem Trüffelschaum

 34,00 €

Brust und Keule von derFreilandgans mit Rotkohl, Kartoffelklößen, Bratapfel und Maronen

 38,00 €

Dreierlei von der Zwetschge

 12,00 €

Vorspeisen frisch vom Markt

Entenkraftbrühe mit Gemüse und Kräuterklößchen

 € 10,00

Shrimpspfännchen mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauchtoast

 € 12,00

Hausgeräucherter Zarlachs mit altem Balsamico, Feldsalat und Parmesan

 € 16,00
Gebratene Kalbsblutwurst von der Metzgerei „Bien“ aus Oberndorf auf Champagnerkraut mit Kartoffelpüree und Pommery-Senfsauce € 14,00
als Hauptgang € 25,00
Thomas Karuths Lieblingsgericht: „Die Riesencurrywurst“ mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites und Salat 
 € 14,00

Frisch vom Markt

Sauerbraten vom Spessarthirsch auf Wirsing mit Äpfeln und Semmelknödeln

 € 25,00

Rehschnitzel in Mandel paniert mit Rosenkohl, Wacholderrahmsauce und hausgemachten Spätzle

 € 27,00

Geschmortes Ochsenbäckle auf Belugalinsen mit Rotweinschalotten und Kartoffelplätzchen

 € 29,00
Rumpsteak vom Weideochsen unter der Zwiebel-Senfkruste mit Speckbohnen und Rösti € 34,00

Filetsteak vom Weideochsen auf Bohnen mit Cognac-Pfeffersauce und Kartoffelkrusteln

 € 42,00

Gebratener Winterkabeljau auf Linsen mit Balsamico-Schalottensauce und Kartoffelplätzchen

 € 34,00

Gebratener Zander auf Champahnerkraut mit Pommery-Senfsauce und Kartoffelpüree

 € 29,00

Unsere Spessarttor „Klassiker“

Knusprig ½ Hähnchen mit Pommes frites und Salat (Normal oder Provencial mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian oder Sweet Chili)

 € 16,00
Jägerschnitzel mit frischen Champignon in Rahm, Pommes frites und Salat (oder mit Cognac-Pfeffersauce) € 19,00

Schweinelendchen mit Camembert überbacken, Bratkartoffeln, Preiselbeerrahmsauce und Salat

 € 23,00

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle und Salat

 € 24,00

Geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelklößen

 € 25,00

Wienerschnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

 € 27,00

Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat

 € 29,00

Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree

 € 29,00
Süppchen – natürlich hausgemacht

Rindfleischsuppe mit Einlage

 € 8,00

Zwiebelsüppchen gratiniert

 € 9,00

Kräutercremesüppchen

 € 9,00
Vorweg und zwischendurch

Unser gemischter Beilagensalat

 € 8,00

Dutzend Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Toast

 € 15,00
Tatar vom Weideochsen mit Bauernbrot garniert oder angemacht € 22,00
Vegetarische Gerichte

Allgäuer Bergkäseknödel auf Wirsing mit Parmesanschaum

 € 20,00

Frische Kräuterseitlinge in Rahm mit Semmelknödeln

 € 22,00
Weißes Trüffelrisotto mit Broccoli und Kräuterseitlinen € 22,00

Desserts

Tagesdessert vom Tablett

 € 7,00

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster ( Zubereitungsdauer ca. 20 Minuten)

 € 14,00

Gebackene Zwetschgen mit Espressoschaum und Vanilleeis

 € 12,00

1 Kugel hausgemachtes Sorbet aus unserer Sorbetkarte

grüner Apfel, Mirabelle, Banane, Aprikose, Himbeere, Mango-Passionsfrucht, Erdbeere, Brombeere, Kalamansi, Schwarzkirsch, Weinbergpfirsich, Zitrone, weißer Pfirsich, Cassis, Pina Colada, Araguani-Schokolade (72% Kakao Gehalt), Birne, Zwetschge * (vom eigenem Baum), Rhabarber,

 € 3,50

Hausgemachte Spezialitäten

Rumtrüffel

2021 Weßburgunder Selektiion Spessarttor“ vom Weingut Tina Pfaffmann aus der Pfalzl

 0,75l € 12,00
 je 100g € 7,50

Marmeladen in verschiedenen Sorten

 192 ml € 5,00

Hausgeräucherter Zarlachs

 je 100 g € 10,00
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Zum Spessarttor
Hotel und Restaurant

Spessartstraße 44
63628 Bad Soden-Salmünster / Hausen
Telefon 06056 1592
Telefax 06056 9015 01
info@zum-spessarttor.de

Küchenöffnungszeiten:
Mo. geschlossen (außer an Feiertagen)
Di. geschlossen (außer an Feiertagen)
Mi. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Do. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Fr. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Sa. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
So 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 20.30 Uhr

Das Restaurant hat selbst bis 22.30 Uhr geöffnet.
Das Hotel hat durchgehend geöffnet.

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