Speisekarte

An Sonn- und Feiertagen bieten wir Ihnen mittags eine kleine Menükarte mit verschiedenen Gerichten an.

Besondere Empfehlung

Champagner Vve Pelletier & Fils Brut	0,1l	9,00 €
Aperol „Spritz“	0,2l	7,00 €
„Hugo“	0,2l	7,00 €
„Spessarttor Spezial“ Bergblut Light Nr. 1 mit Absolut Wodka	0,2l	8,00 €
Sarti Spritz	0,2l	8,00 €
„Limoncello Spritz“ mit eingelegter Zitrone und Minze	0,2l	8,00 €

Klare Tomatenkraftbrühe mit Ricottaravioli und gebrratener Garnele		9,50 €
Herbstliche Blattsalate in Himbeerdressing mit gebratenen Steinpilzen und Sonnenblumenkernen		12,50 €
Karamellisierter Ziegenkäse mit Steinpilzen, eingelegtem Weinbergpfirsich und Rucola		14,50 €
Geschmortes Kalbsbäckchen auf lauwarmen Bratkartoffelsalat und Hausener grüner Sauce		14,50 €
Gebratene Steinpilze mit Kräutern und Butterbrot		14,50 €
Angebratenes Lachstatar mit Reibekuchen und Honig-Senf-Dillsauce		14,50 €
	als Hauptgang	24,50 €
Frische Steinpilze in Rahm mit Semmelknödeln		19,50 €
Rindertafelspitz mit Hausener grüner Sauce und Bratkartoffelsalat		21,50 €
Kalbskotelett auf Pfannengemüse, Steinpilzen mit Rösti und hausgemachten BBQ-Sauce		28,50 €
Gebratener Wolfsbarsch auf Steinpilzen mit eingelegtem Weinbergpfirsich und Kartoffelkrusteln		29,50 €

Vorspeisen frisch vom Markt

Rahmsüppchen von frischen Steinpilzen		€ 8,00
Shrimpspfännchen mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauchtoast		€ 11,00
Carpaccio vom Weideochsen mit Balsamico, Rucola und Parmesan		€ 15,00
Hausgeräucherter Zarlachs mit Rösti und Kräuterschmand		€ 15,00
Gebratene Kalbsblutwurst von der Metzgerei „Bien“ aus Oberndorf	als Vorspeise	€ 12,00
auf asiatischem Gemüse mit Zitronengras-Currysauce	als Hauptgang	€ 22,00
Thomas Karuths Lieblingsgericht: „Die Riesencurrywurst“ mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites und Salat		€ 12,00

Frisch vom Markt

Gebratene Perlhuhnbrust auf asiatischem Gemüse mit Reis und Zitronengras-Currysauce		€ 25,00
Geschmortes Ochsenbäckle auf Pfannengemüse mit Steinpilzen und Kartoffelkrusteln		€ 26,00
Rumpsteak vom Weideochsen unter der Zwiebel-Senfkruste mit Speckbohnen und Rösti		€ 28,00
Filetsteak vom Weideochsen auf Steinpilzrisotto mit grünem Spargel und Kartoffelkrusteln		€ 36,00
Gebratenes Doradenfilet auf Pfannengemüse, geschmolzenen Tomaten mit Ricottaravioli und Rucolapesto		€ 26,00
Gebratener Zander unter der Kartoffelkruste auf Blattspinat mit Pommery-Senfsauce		€ 26,00

Unsere Spessarttor „Klassiker“

Knusprig ½ Hähnchen mit Pommes frites und Salat (Normal oder Provencial mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian oder Sweet Chili)		€ 14,00
Jägerschnitzel mit frischen Champignon in Rahm, Pommes frites und Salat (oder mit Cognac-Pfeffersauce)		€ 17,00
Schweinelendchen mit Camembert überbacken, Bratkartoffeln, Preiselbeerrahmsauce und Salat		€ 20,00
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle und Salat		€ 20,00
Geschmorte Rinderroulade mit hausgemachten Spätzle und Salat		€ 20,00
Wienerschnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat		€ 22,00
Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat		€ 24,00
Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree		€ 25,00

Süppchen – natürlich hausgemacht

Rindfleischsuppe mit Einlage		€ 7,00
Zwiebelsüppchen gratiniert		€ 8,00
Kräutercremesüppchen		€ 8,00

Vorweg und zwischendurch

Unser gemischter Beilagensalat		€ 6,00
Dutzend Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Toast		€ 14,00
Tatar vom Weideochsen mit Bauernbrot garniert oder angemacht		€ 19,00

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Ricottaravioli mit Blattspinat, geschmolzenen Tomaten und Parmesan		€ 16,00
Gebackene Wan-Tan-Röllchen mit asiatischem Gemüse auf grünem Spargel, Steinpilzen und Zitronengras-Currysauce		€ 18,00
Steinpilzrisotto		€ 18,00

Desserts

Tagesdessert vom Tablett		€ 6,00
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster		€ 10,00
Gebackene Aprikosen mit Amarettosabayone und Schokoladensorbet		€ 10,00
1 Kugel hausgemachtes Sorbet aus unserer Sorbetkarte grüner Apfel, Mirabelle, Banane, Aprikose, Himbeere, Mango-Passionsfrucht, Erdbeere, Brombeere, Kalamansi, Schwarzkirsch, Weinbergpfirsich, Zitrone, weißer Pfirsich, Cassis, Pina Colada, Araguani-Schokolade (72% Kakao Gehalt), Birne, Zwetschge * (vom eigenem Baum), Rhabarber,		€ 3,00
1 Kugel hausgemachtes Sorbet mit Prosecco oder Absolut Wodka aufgegossen		€ 7,00

Hausgemachte Spezialitäten

Rumtrüffel

2021 Weßburgunder Selektiion Spessarttor“ vom Weingut Tina Pfaffmann aus der Pfalzl	0,75l	€ 12,00
je 100g	€ 6,00
Marmeladen in verschiedenen Sorten	192 ml	€ 5,00
Hausgeräucherter Zarlachs	je 100 g	€ 7,00

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Zum Spessarttor
Hotel und Restaurant

Spessartstraße 44
63628 Bad Soden-Salmünster / Hausen
Telefon 06056 1592
Telefax 6056 9015 01
info@zum-spessarttor.de

Küchenöffnungszeiten:
Mo. geschlossen (außer an Feiertagen)
Di. geschlossen (außer an Feiertagen)
Mi. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Do. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Fr. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Sa. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
So 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 20.30 Uhr

Das Restaurant hat selbst bis 22.30 Uhr geöffnet.
Das Hotel hat durchgehend geöffnet.

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