Speisekarte

An Sonn- und Feiertagen bieten wir Ihnen mittags eine kleine Menükarte mit verschiedenen Gerichten an.

Besondere Empfehlung

Champagner Vve Pelletier & Fils Brut	0,1l	8,50 €
Aperol „Spritz“	0,2l	6,50 €
„Hugo“	0,2l	6,50 €
„Spessarttor Spezial“ Bergblut Pink mit Gin	0,2l	7,50 €
„Pink Lady“ Bergblut Pink mit Prosecco	0,2l	7,50 €

Rahmsüppchen von jungem Bärlauch		6,50 €
mit geratener Jakobsmuschel		11,50 €
Frühlingshafter Blattsalat in Mango-Maracujadressing miit Spargel im Tempurateig		11,50 €
Spargelsalat mit Bärlauchpesto und Serranoschinken		12,50 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Rhabarberchutney und karamellisierte Walnüssen		12,50 €
Vitello Tonnato mit Rucula, Kapern und Lemone		13,50 €
Geschmorte Schweinebäckchen auf Linsen mit „Hausener grüner Sauce“		12,50 €
Gebratene Jakobsmuscheln auf grünem Spargel mit Kokos.Currysauce und Reis		17,50 €
als Hauptgang		29,50 €
Rindertafelspitz mit „Hausener grüner Sauce“ und lauwarmen Bratkartoffelsalat		19,50 €
Gebratene Perlhuhnbrust auf Spargelgemüse mit Bärlauchsauce und Kartoffelplätzchen		24,50 €
Kalbsniere in Dijon-Senfsauce mit Blattspinat und Bratkartoffel		21,50 €
Stangen Spargel und gekochter Schinken im Crepeteig mit Sauce Hollandaise überbacken		24,50 €
Gebratener Wolfsbarsch auf weißem Sppargel mit Rhabarber und Kartoffelkrusteln		27,50 €

Vorspeisen frisch vom Markt

Rahmsüppchen vom Deutschem Spargel		€ 6,50
Shrimpspfännchen mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauchtoast		€ 9,50
hausgeräucherter Zarlachs mit Spargelsalat und Kräuterschmand		€ 13,50
Carpaccio vom Weideochsen mit Balsamco, Rucola und Parmesan		€ 13,50
Gebratene Kalbsblutwurst von der Metzgerei „Bien“ aus Oberndorf	als Vorspeise	€ 11,50
auf Linsen mit Dijon-Senfsauce und Kartoffelpüree	als Hauptgang	€ 19,50
Thomas Karuths Lieblingsgericht: „Die Riesencurrywurst“ mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites und Salat		€ 11,50

Frisch vom Markt

Geschmortes Ochsenbäckle auf Nussbutter-Kartoffelstampf und Spargel im Tempurateig		€ 24,50
Gebratene Barberie Entenbrust auf Linsen mit roter Currysauce und Kartoffelplätzchen		€ 26,50
Rumpsteak vom Weideochsen mit Cafe de Parisbutter überbacken, Speckbohnen und Rösti		€ 27,50
Filetsteak vom Weideochsen unter der Senf-Kräuterkruste mit Sauce Bernaise und Kartoffelplätzchen		€ 38,50
Gebratener Kabelljau unter der Kräuterkruste auf Süßkartoffelpüree mit grünem Spargel und weißem Pfefferschaum		€ 24,50
Gebratener Zander auf Spargelrisotto mit Bärlauchsauce		€ 24,50
Frischer Deutscher Spargel mit Kartoffeln, zerl. Butter oder Sauce Hollandaise		€ 19,50
dazu reichen wir wahlweise:
hausgeräucherter Zarlachs		€ 9,50
gemischte Schinkenplatte		€ 9,50
Wiener Schnitzel vom Kalb		€ 12,50

Unsere Spessarttor „Klassiker“

Knusprig ½ Hähnchen mit Pommes frites und Salat (Normal oder Provencial mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian oder Sweet Chili)		€ 12,50
Jägerschnitzel mit frischen Champignon in Rahm, Pommes frites und Salat (oder mit Cognac-Pfeffersauce)		€ 16,50
Schweinelendchen mit Camembert überbacken, Bratkartoffeln, Preiselbeerrahmsauce und Salat		€ 19,50
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle und Salat		€ 19,50
Geschmorte Rinderroulade mit hausgemachten Spätzle und Salat		€ 19,50
Wienerschnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat		€ 21,50
Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes frites und Salat		€ 23,50
Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree		€ 24,50

Süppchen – natürlich hausgemacht

Rindfleischsuppe mit Einlage		€ 5,50
Zwiebelsüppchen gratiniert		€ 6,50
Kräutercremesüppchen		€ 6,50

Vorweg und zwischendurch

Unser gemischter Salat		€ 5,50
Dutzend Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Toast		€ 11,50
Tatar vom Weideochsen mit Bauernbrot garniert oder angemacht		€ 16,50

Vegetarische Gerichte

Linsencurry mit roter Currysauce und Kartoffelplätzchen		€ 14,50
Risotto mit Spargel im Tempurateig und Kokos-Currysauce		€ 18,50
Hausgemachte Pappardelle mit Spargel, Tomate und Parmesan		€ 19,50

Desserts

Tagesdessert vom Tablett		€ 5,50
Kaiserschmarrn mit Apfelmus		€ 9,50
Gebackene Erdbeeren mit Grand-Maniersabayone und Zitronensorbet		€ 10,50
1 Kugel hausgemachtes Sorbet aus unserer Sorbetkarte grüner Apfel, Mirabelle, Banane, Aprikose, Himbeere, Mango-Passionsfrucht, Erdbeere, Brombeere, Kalamansi, Schwarzkirsch, Weinbergpfirsich, Zitrone, weißer Pfirsich, Cassis, Pina Colada, Araguani-Schokolade (72% Kakao Gehalt), Birne, Zwetschge * (vom eigenem Baum), Rhabarber,		€ 2,50
1 Kugel hausgemachtes Sorbet mit Prosecco oder Absolut Wodka aufgegossen		€ 6,50

Hausgemachte Spezialitäten

Rumtrüffel	je 100g	€ 5,50
Marmeladen in verschiedenen Sorten	192 ml	€ 4,50
Bergblut – kalt gepresste Natursäfte (verschiedene Sorten auf Vorbestellung)	250 ml	€ 6,00
Hausgeräucherter Zarlachs	je 100 g	€ 6,50

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Zum Spessarttor
Hotel und Restaurant

Spessartstraße 44
63628 Bad Soden-Salmünster / Hausen
Telefon 06056 1592
Telefax 6056 9015 01
info@zum-spessarttor.de

Küchenöffnungszeiten:
Mo. geschlossen (außer an Feiertagen)
Di. geschlossen (außer an Feiertagen)
Mi. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Do. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Fr. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
Sa. 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 21.00 Uhr
So 11.30 – 14.00 Uhr | 17.00 – 20.30 Uhr

Das Restaurant hat selbst bis 22.30 Uhr geöffnet.
Das Hotel hat durchgehend geöffnet.

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Betriebsferien im Spessarttor

Bitte beachten Sie unsere Betriebsferien vom 15.02.2022 bis einschließlich 03.03.2022.